11 Avantages Prouvés Des Noix

Les avantages pour la santé des noix sont nombreux et comprennent la réduction du LDL (mauvais cholestérol), la prévention de l’inflammation, l’amélioration du métabolisme, la gestion du poids et le contrôle du diabète. Les noix peuvent également être bénéfiques pour la santé du cerveau et agir comme un stimulant de l’humeur.

Que sont les noix?

Les noix sont des graines comestibles des arbres du   genre Juglans . Ce sont des fruits arrondis à une seule graine du noyer . Les fruits et les graines de noix sont enfermés dans une enveloppe épaisse et non comestible. La coque du fruit qui entoure le noyau est dure et divisée en deux .

Valeur nutritionnelle des noix

Selon les données nutritionnelles de l’ USDA , les noix sont une riche source de vitamine C , de vitamines B ( vitamine B6 , thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique et folate), de vitamine E, ainsi que de minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, potassium, sodium et zinc. 

Les noix contiennent 65% de matières grasses en poids et 15% de protéines. Ils sont plus riches que la plupart des noix en acides gras polyinsaturés (souvent considérés comme les «bons» gras) et contiennent une quantité relativement élevée d’acides gras oméga-3 appelée acide alpha-linolénique (ALA). Les noix sont également particulièrement riches en acide gras oméga-6 appelé acide linoléique.

Les noix contiennent d’autres nutriments essentiels tels que le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine, ainsi que des phytostérols. Ils constituent une bonne source de fibres alimentaires et d’antioxydants (acide ellagique, catéchine, mélatonine et acide phytique). Tous ces nutriments bénéfiques contribuent à ce que beaucoup considèrent les noix comme un «aliment puissant».

Bienfaits des noix pour la santé

Améliorer la santé cardiaque

Selon les Instituts nationaux de la santé ( NIH ), les noix sont riches en acides gras oméga-3, dont il a été prouvé qu’elles contribuaient à améliorer la santé cardiaque. Les noix brutes fraîches sont riches en acide aminé l-arginine et en acides gras monoinsaturés (72%) comme l’acide oléique. 

Il contient également des acides gras essentiels (AGE), tels que l’acide linoléique, l’acide alpha-linolénique (ALA) et les acides arachidoniques. L’inclusion de ces noix dans n’importe quel régime peut aider à prévenir les maladies coronariennes en favorisant un apport lipidique sain.

Une étude publiée dans la revue Metabolism suggère que la consommation de noix a significativement réduit le LDL (mauvais) cholestérol et augmenté le niveau de HDL (bon) cholestérol chez les participants. Des chercheurs du centre médical de l’Université de Munich, en Allemagne, ont constaté que la consommation de noix réduisait également les niveaux d’ApoB, un marqueur utilisé pour évaluer le risque de maladies cardiovasculaires. 

Gérer le poids

Les noix vous aident à vous sentir rassasié, ce qui signifie qu’elles  augmentent la  satiété. Des chercheurs de la faculté de médecine de Harvard ont constaté que les personnes consommant des shakes contenant des noix avaient un niveau de satiété accru au cours de la journée par rapport aux personnes ayant un shake placebo. Cependant, cette étude utilisait une petite taille, de sorte que davantage de recherches sont nécessaires pour confirmer ces résultats. Quoi qu’il en soit, la riche source de protéines et de fibres fait des noix un  choix de collations santé , en particulier pour les végétariens.

 

Améliorer la santé des os

Les noix contiennent du cuivre et du phosphore, deux éléments essentiels au maintien d’une santé osseuse optimale. Les acides gras essentiels présents dans les noix assurent la santé des os du corps. Ils peuvent augmenter l’absorption et le dépôt de calcium tout en réduisant l’excrétion urinaire de calcium.  

Santé du cerveau

Les noix  contiennent  des acides gras oméga-3, qui peuvent aider à améliorer la mémoire et la concentration.Les acides gras oméga-3, associés à l’iode et au sélénium, assurent un fonctionnement optimal du cerveau. Ces noix sont incluses dans le régime méditerranéen et elles sont également connues pour soulager  des troubles cognitifs tels que la démence et l’épilepsie. 

Pouvoir antioxydant

Les noix se classent au deuxième rang  sur la liste des aliments «riches en antioxydants», un peu moins que les mûres.Les antioxydants puissants et rares tels que la quinone juglone, le tanin tellimagrandine et le flavonol morin présent dans les noix ont un pouvoir anti-radicalaire remarquable. Ces antioxydants aident également à prévenir les dommages au foie dus aux produits chimiques. 

Améliorer le métabolisme

La noix, ainsi que les acides gras essentiels, fournissent au corps des minéraux comme le manganèse, le cuivre, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium. Ces minéraux contribuent aux activités métaboliques telles que la croissance et le développement, la production de sperme, la digestion et la synthèse d’acide nucléique.

Contrôler le diabète

Les personnes atteintes de  diabète peuvent avoir des noix régulièrement, car elles  contiennent  une grande quantité de graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Les chercheurs disent que la consommation de fruits à coque est inversement proportionnelle au risque de développer un diabète de type II. Cependant, assurez-vous de manger cette noix avec modération.  

Nettoyer le système digestif

Ce super aliment aide à nettoyer le tube digestif interne et aide à la détoxification en éliminant les toxines et les déchets. Il guérit également la constipation. La chercheuse principale  Lauri Byerley, professeure agrégée à la Louisiana State University aux États-Unis, a déclaré dans son rapport de recherche que les noix aidaient l’intestin et avaient des propriétés prébiotiques. noix alimentation quotidienne a augmenté  Lactobacillus ,  Ruminococcus et  Roseburia  qui a amélioré la fonction intestinale.  

Améliorer la fertilité masculine

Les noix ont un impact positif sur la fertilité masculine en améliorant la qualité, la quantité, la vitalité et la motilité des spermatozoïdes, selon une étude publiée dans la revue Biology of Reproduction dirigée par Wendie Robbins de la Fielding School of Public Health de l’Université de Californie.

Réduire l’inflammation

Les composés polyphénoliques et les  substances phytochimiques présents dans les noix réduisent les effets de l’inflammation dans le corps.Cela a des implications bénéfiques dans un certain nombre de domaines, notamment la santé cardiovasculaire et oncologique. 

Femmes enceintes

Écoute, mamans enceintes! La riche source de complexe de vitamine B présente dans les noix grillées non salées est essentielle à la croissance du fœtus.

Réglementer le sommeil

Cette noix produit de la mélatonine, une hormone qui aide à induire et à réguler le sommeil. La mélatonine est présente sous forme bio-disponible dans ces noix. Dans un rapport de recherche publié dans la revue Nutrition en 2005 ,  des rats de laboratoire nourris aux noix ont présenté une augmentation de la concentration sanguine de mélatonine par rapport aux rats nourris avec un régime contrôlé sans noix.Il est donc préférable d’ajouter des noix à   vos plats pour vous assurer un sommeil réparateur.

Booster d’humeur

On pense que des quantités insuffisantes d’acides gras oméga-3 (contenus dans les noix et quelques autres aliments) peuvent provoquer une hyperactivité, une irritabilité et des accès de colère. Compléter le régime alimentaire d’un enfant avec ces noix compense le déficit en AGE et peut aider à améliorer son humeur. Ceci est même applicable aux personnes souffrant de stress post-traumatique (SSPT), qui luttent contre la dépression et le stress après un traumatisme.

Soin de la peau

La teneur en vitamine E des noix aide à maintenir et à protéger la peau contre les radicaux libres nocifs. Il aide également à prévenir les rides et la peau sèche. L’utilisation régulière de produits à base de noix éclaircit les cernes sous les yeux. Les gommages aux noix agissent comme un exfoliant naturel et aident à garder la peau jeune et fraîche.

Propriétés astringentes

Les huiles de noix ont des propriétés astringentes importantes. L’huile de noix grillée a une riche saveur de noisette qui aide à donner un arôme et une saveur à la nourriture. Cette saveur donne un goût agréable, mais seulement quand elle est utilisée avec modération. Il est utilisé comme support / huile de base dans diverses thérapies telles que l’aromathérapie et la massothérapie, ainsi que dans l’industrie cosmétique et pharmaceutique.

Renforcer l’immunité

La consommation régulière de noix à coque naturelle aide à la construction d’un système immunitaire fort, ce qui peut prévenir l’apparition de diverses maladies. Comme indiqué ci-dessus, la riche source d’antioxydants est responsable de cet avantage.

Soin des cheveux

Les noix sont également responsables de la  santé des cheveux, car les quantités élevées de vitamines, de minéraux, de graisses saines et d’antioxydants renforcent les follicules pileux et libèrent les pellicules du cuir chevelu. Ils fournissent également des cheveux plus épais, plus longs et plus forts. Vous pouvez également utiliser l’enveloppe de noix comme un surligneur naturel. 

Les infections fongiques

Les infections fongiques sur la peau ou à l’intérieur du corps, l’utilisation de noix noire peut vous aider à vous débarrasser de tout cela.

Effets secondaires

En moyenne, sept à neuf noix par portion sont considérées comme sans danger pour la consommation. Toutefois, si vous consommez des noix en excès, vous risquez d’éprouver les effets indésirables suivants:

  • Allergie: une surconsommation peut entraîner diverses réactions allergiques, mineures à mortelles.
  • Problèmes digestifs: Une  consommation excessive de noix peut causer des nausées, des douleurs à l’estomac, de la diarrhée, des ballonnements, etc.
  • Prise de poids: Bien que ce soit une source de bonnes graisses, une prise excessive de cette noix peut faire grimper votre poids comme des noix!
  • Grossesse et allaitement: Il est conseillé aux femmes enceintes et allaitantes de ne consommer que les quantités prescrites. Si vous souhaitez augmenter sa posologie, consultez votre médecin.

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